Как сделать зону мангала на террасе

Композит горюч, и проект зоны начинается с этого

Древесно-полимерный композит горит, потому что горючи оба его компонента: в доске около 45-50 процентов древесной муки и 30-35 процентов полимера. Раскроем интерес сразу - мы торгуем этой доской и монтируем террасы, поэтому ниже нет обещаний огнестойкости, а есть состав, механика и данные карточек.

Мы проверили собственный каталог. Из 479 позиций класс горючести заявлен ровно у трех, и все три заявлены как Г4, то есть сильногорючие, самая тяжелая группа. Это сайдинг Dortmax Folk 3D и две ступени Dortmax, остальные 476 карточек класс не называют вовсе. Вывод от этого жестче: там, где производитель решил измерить и написать, получилось Г4.

Упавший уголь оставляет не пятно, а прожог тела доски: полимер является термопластом, а у пустотелой под верхней полкой в 4-6 мм идет пустой канал, и шлифовать там нечего. Оговоримся честно: прямых испытаний композита огнем в наших разборах нет, вывод сделан по составу и геометрии профиля.

Что кладем в каждой зоне мангальной площадки

Площадка состоит из двух материалов, и разметить ее по зонам надо до закупки.

Если коротко. Композит отвечает за зону отдыха и проходы, несгораемое покрытие отвечает за огонь и грязь, а спор о том, какая доска терпит уголь, снимается тем, что доски под углем нет.

Несгораемый остров и от чего зависит его размер

Размер острова считают не от габарита мангала, а от трех вещей: вылета искр, зоны выпадения углей и радиуса открытой дверцы топки с местом для человека с совком. У открытого мангала искры уходят вверх и по ветру, у закрытой печи и тандыра разлета почти нет, но есть излучение вниз и в стороны.

Нормативных расстояний до дома, забора и построек мы намеренно не называем: их задают пожарные требования и проект. Зато роза ветров считается вместе с планировкой - очаг разворачивают так, чтобы преобладающий ветер сносил искры и дым на остров, газон или глухую негорючую стену, а не на настил и не в обеденную зону.

Остров опирается на свое основание, не на террасный каркас: у плитки и керамогранита свой пирог и своя технология.

Узел стыка острова и настила

Стык двух покрытий - это узел, а не линия на плане. Отметку задает финишная плоскость: верх плитки и верх доски выводят в один уровень, а разницу толщин добирают внизу регулируемой опорой, толщиной лаги или подсыпкой. Считать надо сверху вниз, как при выходе на крыльцо, иначе получается порог, о который спотыкаются с полным подносом.

Зазор между настилом и бордюром острова обязателен и равен 3-5 мм, как у примыкания к стене. Композит ходит на 1-2 мм на погонный метр, четырехметровая доска гуляет около восьми миллиметров, и вставленная в распор доска встает домиком или выскакивает из кляймера. Заполнять зазор раствором нельзя, он рабочий.

Край поля вдоль острова является свободным краем настила: под торцы ставят сдвоенную лагу с разбегом 5-7 см, а срез закрывают уголком на саморезе с зенковкой, и такой край легче всего разбирается. Вода уходит от острова по разуклонке 1-2 градуса в желоб.

Жир и копоть, вторая проблема после прожога

Жир не прожигает доску, он въедается и держится тем крепче, чем сильнее поверхность отшлифована. Механика та же, что и с водой: чем интенсивнее доску брашируют, тем больше на ней ворса и открытых пор и тем выше водопоглощение, а гладкая поверхность впитывает меньше. Поэтому глубокий браш и рельефный вельвет держат подальше от мангала, а прилегающие к острову ряды набирают гладкой доской.

Из ухода практикой подтверждается мытье, включая мойку высокого давления: на террасе кофейни, отработавшей семь лет при трафике в сотни человек в день, налет снимали так. Абразив и шлифовка запрещены, они стирают 3D-тиснение, а зашлифованный участок тянет влагу активнее соседей. Испытаний композита бытовой химией в источниках нет, поэтому средство сначала пробуют на обрезке.

Навес над мангалом и вентиляция настила

Навес снимает осадки сверху, но добавляет две задачи, и обе про воздух. Под крышей настил хуже проветривается и дольше сохнет после косого дождя, а дым и копоть, если их не увести трубой и вытяжным зонтом, садятся ровным серым слоем на доску.

«Эффект бани, то есть сама доска, под ней есть воздушная прослойка, доска нагревается, формируется так называемый пар, как в хамаме, и эта вся влага начинает впитываться в доску» - эксперт NIMTECH

Требования к подконструкции крыша не отменяет: лага на бетоне поднимается на резиновые подушки с зазором 4-5 см для вентиляции и оттока, каналы доски не должны быть забиты песком. Стойки навеса на настил не опираются, у них свои точки опоры до основания, а через доску они проходят с зазором.

Какой профиль ближе к очагу и почему это отсрочка

Полнотелая доска переживет в этой зоне больше пустотелой, но уголь не переживет ни одна. Полнотелая весом 22-27 кг на квадратный метр работает массой, и поверхностный дефект с нее иногда снимается. Разница в сроке службы доходит до двух раз, но это разница по воде, солнцу и нагрузке, а не по огню.

Заявленный рабочий диапазон температур тут не помогает. По каталогу он указан у 6 позиций из 479, это T-DECKS и Harvex со значением от минус 50 до плюс 70 градусов, но цифра описывает климат, а угли дают сотни градусов.

Профиль вдобавок не всегда проверяем по прайсу: из 279 позиций террасной доски тип указан у 106 карточек, из них 53 полнотелых, 45 пустотелых и 8 вельвет, остальные 173 молчат, поэтому вопрос продавцу обязателен, а модели удобно смотреть подборкой, где полнотелая террасная доска ДПК собрана в одну категорию. Вывод честный: выбор профиля возле очага - это отсрочка ремонта, а не его отмена.

Ремонт после прожога и запас доски

Прожог лечится только заменой доски, и объем работы задан не размером ожога, а его местом. При скрытом кляймере одна клипса держит две соседние доски, поэтому настил расшивают подряд от свободного края. Механика разобрана в статье про ремонтопригодность досок ДПК, здесь важнее то, что решается заранее.

Работает три приема. Планировка - чем ближе рискованная зона к свободному краю, тем короче плечо разборки. Монтаж - стыки в разбежку и сдвоенные лаги дают каждому концу доски свою опору, поэтому меняется сегмент, а не линия от стены до стены. И запас: три-пять досок из той же партии откладывают сразу, потому что замесы дают разнотон при одном названии цвета, а доска выгорает на полтона за семь лет.

Мангальная зона отдельной площадкой рядом с террасой

Самое надежное решение выносит очаг за пределы настила. Площадка делается своей плоскостью рядом с террасой, а связкой служат ступень, обрамление или дорожка.

«90% объектов из ДПК выглядят вот так, проблема - непонимание, что куда зачем монтировать» - эксперт NIMTECH

Границы материала обозначаем честно: композит не предназначен под открытый огонь, под автомобиль и под погрузчик. Все остальное он закрывает - обеденную группу, проходы, ступени, обрамление острова и ограждение. Про привычки, которые портят настил, есть разбор ошибок эксплуатации террасы, а материал подбирают по категориям: террасная доска ДПК, лаги, кляймеры и уголки - в комплектующих.

Частые вопросы